みなさん、こんにちは(^_^)v

1月に三ツ星お米マイスター、3月に米・食味鑑定士の講習・試験に行って来ました。

お米に関する専門知識と「食味」「品質」「栽培方法」などを学びました!

先日、通知が来てかなり難しい問題でしたが、晴れて共に資格を取得することができました!(^^)!

合格通知が来るまでは不安な日々が続きましたが、やっと安心できました(^_^メ)

しかし、ここからがスタートです!米質を見極め精米する事と、生産者との交流・田んぼ視察を

し、日々勉強を重ねていきたいと思います。

めざせ! 五つ星マイスター!!

酒類・米穀事業部  衛藤