別府市内を中心にお酒の販売、配達、飲食店業者様向け卸。LPガス、学生服の取扱
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米穀事業部

日々努力して参りますm(__)m

こんにちは(^_^)v 精米工場長の衛藤です! 梅雨明け以降、本格的な暑さが続いている為、体調管理には充分気をつけないといけませんね(*_*) 話は変わりまして、今日は弊社精米工場の取り組みを説明させていただきます!! …

田植え準備!!

先日、お米の買い付けと契約農家さんの田んぼの状況を確認する為、山香へ行ってまいりました。 着いて周りを見渡すとトラクターに乗って作業をしている農家さんを発見!! 代掻き(しろかき)という作業をしていました。 代掻きとは、 …

駆除管理!!

弊社精米工場は、定期的に駆除予防作業を行っています。 各ポイントにトラップを設置しており、ねずみの侵入を防ぎお米に被害がないようにしています。 日東防疫の高松さんに作業を行ってもらっています! これからも安心で美味しいお …

ハローキティラベル赤ワイン!

本日紹介する商品は 『エチェヴェリア・フェリス・ハローキティ』です。 チリ産の赤ワインとハローキティがコラボレーション! 商品名の【Feliz】はスペイン語で幸せの意味。 かわいいラベルが飲む人を幸せにします。 味わいも …

お米マイスター  米・食味鑑定士合格!!

みなさん、こんにちは(^_^)v 1月に三ツ星お米マイスター、3月に米・食味鑑定士の講習・試験に行って来ました。 お米に関する専門知識と「食味」「品質」「栽培方法」などを学びました! 先日、通知が来てかなり難しい問題でし …

お米修行!!

先日、臼杵市野津町にある藤田食糧様の精米工場へ勉強に行ってまいりました! 営業担当の仲摩さんに細かく精米技術や機械操作の説明して頂き、とても勉強になりました。 忙しい中、時間を作って頂き本当にありがとうございましたm(_ …

いよいよ終盤です!!

ただ今、精米工場で日々奮闘中の衛藤です(>_<) 長雨、台風の影響で稲刈り・集荷が遅れていましたがようやく終盤にさしかかってきました! あと少し!! 集荷したお米は、生産者の気持ちを想い精米し、お客様のもとへ …

メンテナンス

本日、精米工場・16:30より2回目の 燻蒸を実施します。 清潔な精米工場でこれからも いい製品をつくっていきます。 米穀事業部 森尾

超辛口銘酒!

本日ご紹介の商品は、大分県日田市にある老松酒造より発売中の 銘酒「特選超辛口黒鬼」です。 水郷日田の名水で丁寧な仕込みにて造り上げられた芳醇でスッキリな 超辛口清酒です。淡麗辛口で、口に含んだ時のキレ味は格別です。 毎日 …

保存場所

毎日暑いですが、お米はだいじょうぶですか? お米は高温・多湿の場所で保存すると食味の低下や 虫・カビの発生につながります。 日光の当たらない温度・湿度が低い涼しい場所へ 保存して下さい。 美味しい、ご飯をいっぱい食べてこ …

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