かぼすが旬となる季節を迎えました。焼き魚にはもちろんいろいろな

料理にも搾るととても美味しいです。自分は焼酎ハイボールにかぼすを

搾るのが大好きです。ただ全国的にみると柚子などの柑橘系におされている

ようです。この大分県の特産品であるかぼすを使用したドリンクが各メーカー

からたくさんでています。シロップやジュース、リキュールなど様々あります。

別府市は観光地であり毎年多くの観光客が訪れます。これらの商品をとおして

かぼすを全国にアピールしていきます!

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酒類米穀事業部   田島