薫長　桃色にごり酒！

淡い桃色のにごり酒「MOMO」は米と米麹だけで仕込んだ純米酒です。

可愛らしい桃色の秘密は酵母にあります。

赤色清酒酵母という酵母の働きによって、もろみで赤い色素を生成するのです。

着色料や赤米は使用していません。

そして、このお酒のもう一つのポイントは発泡性があることです。

瓶内で発酵したガスを含むためグラスに注ぐとぷくぷく泡が立ち、口の中をやさしく刺激します。

この時期にしか飲めない季節限定酒を一度ご賞味ください。

酒類・米穀事業部　鈴木