生産者のご紹介

杵築市山香町の「安部 敬治さん」をご紹介します。

安部さんは毎年、食味分析鑑定コンクールに出品しており何度も金賞を受賞している生産者です!

山香町の下切地区で米作り(ヒノヒカリ)をしており、水は豊かで、土は粘土質。昼夜の温度差が大きい地区です。

農薬も極力抑えており、毎朝一番に田んぼに行き野生鳥獣による被害確認や水管理など欠かさずに行っています。

安部さんはこのように熱く語ってくれました。

良いお米を作る為には作る人の気持ちが大事!! 手入れを怠ると良い米はできない!!

子育てと同じ!!だと…。

米作りに対する熱い想いが伝わってきました。

今後も田んぼの視察に行き、生産者と共に生育を見続けていきたいと思います!!

精米工場長 衛藤