2019年10月29日 / 最終更新日 : 2019年11月1日 etoshin スタッフブログ いよいよラストスパート！！ みなさん、こんにちは！ お米の集荷（ヒノヒカリ）も終盤に差し掛かってきました！ 今年は県内全域で、水稲の病害虫「トビイロウンカ」による被害が拡大しました(+o+) また、６月から７月の低温と日照不足の影響で、 201 […]
2019年10月25日 / 最終更新日 : 2019年10月25日 etoshin スタッフブログ ワインを飲みやすく！そして可愛く(*^^) 夕方空を見上げるとうろこ雲があり秋の訪れを感じている今日この頃ｗ エトーシン美酒覧会まであと１か月を切りました！ 今年はワインメーカー様も多数出展されます！ 先日、ワインを使って「サングリア」を作ってみました！！ お手頃 […]
2019年10月23日 / 最終更新日 : 2019年10月29日 etoshin スタッフブログ 牟礼鶴酒造（むれづる）の麦焼酎牟禮鶴 当社のネットショップのアクセスランキングではいつも10位以内に入っている蔵の牟礼鶴酒造さん。 なかなかの難しい字ですが、「むれづる」と読みます。 大分県豊後大野市朝地町に蔵があります。 自然豊かな環境で、日本ジオパークに […]
2019年10月18日 / 最終更新日 : 2019年10月18日 etoshin スタッフブログ 米の旨味が生きたコクの日本酒 情報雑誌all aboutが選んだ米の旨味が生きたコクの日本酒に 弊社が取り扱っている、西の関手造り純米酒と男山生酛純米が 選ばれました。その他にも常時在庫はしていませんが取り寄せが 可能な大七生酛純米CLASSICと豊 […]
2019年10月16日 / 最終更新日 : 2019年10月16日 etoshin スタッフブログ 久しぶりにお燗酒でも(*^_^*) 今日も元気に疾走中の秦です！！ いよいよ、お米の集荷が本格的に始まり、忙しくなって来ました(>_<) そんな疲れた体を、癒してくれる魔法の液体をご紹介致します！！ 御存知！！中野酒造様より 「ちえびじん 生酛 […]
2019年10月8日 / 最終更新日 : 2019年10月8日 etoshin スタッフブログ 別府北浜通りで！！ 先日の土曜日、北浜通りでラグビーイベントが開催されました！！ 日本戦もあり北浜通りは盛り上がっていました！！ また明日は北浜公園でパブリックビューイングが行われます！ そして19・20日は北浜通りが歩行者天国となりイベン […]
2019年10月4日 / 最終更新日 : 2019年10月4日 etoshin スタッフブログ 北浜通りでは・・・ 明日、北浜通りではラグビーのイベントが開催されます！！ 17：30からは歩行者天国になり、ビールにおつまみがたくさんあるそうです。 また、このイベント期間だけ北浜通りが提灯で鮮やかにディスプレイされています。 北浜エトー […]
2019年10月2日 / 最終更新日 : 2019年10月2日 etoshin スタッフブログ 2021年から義務化 お取引様から聞かれる前に・・・一歩先行く対応を はじめに 食品衛生法等の一部を改正する法律が平成30年6月13日に公布されました。2021年には、原則すべての食品事業者に対してＨＡＣＣＰ（ハサップ）が義務化になります。 HACCP（ハサップ）とは、「Hazard（危害 […]
2019年10月1日 / 最終更新日 : 2019年10月1日 etoshin スタッフブログ 北浜エトーシン懇親会～♪ 先日北浜エトーシンの懇親会に参加させてもらいました！ なかなか一緒に仕事をする機会がないので初めまして～のアルバイトくん！ 来年は就職が決まっていて今年で卒業！このメンバーで飲めるのも最初で最後。。。 「酒屋の仕事が楽し […]
2019年9月27日 / 最終更新日 : 2019年9月27日 etoshin スタッフブログ 農家訪問記!(^^)! みなさん、こんにちは(^^)v 精米工場長の衛藤です。 今日は久々の農家訪問記でございます。 先日、お米の収穫前という事で農家さんへ御挨拶に伺いました！ そこで一番目にお会いした安部 敬冶さん！！ この方は昨年「米・食 […]
